Variedades disponibles
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Pleurotus ostreatus , variedad marrón |
Pleurotus ostreatus , variedad marrón especial para carne de hongo |
Pleurotus colombinus , "blue oyster" u ostra azulada |
Pleurotus citrinopileatus , "golden oyster" u ostra dorada |
Pleurotus djamour , "pink oyster" u ostra asalmonada |
Pleurotus ostreatus variedad Florida "white oyster", variedad blanca, de verano |
Pleurotus pulmonarius "Phoenix oyster" variedades grisáceas a blanquecinas |
Pleurotus cornucopiae, o cuerno de la abundancia |
Lentinus edodes, shii-take oriental |
Mai- Take, Grifola frondosa |
Ganoderna lucidum "reishi" |
Agaricus bisporus , champiñon blanco, mediano común |
Consultas